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雖然現在社會瀰漫減重氛圍,但是體重過輕的問題也不容小覷,它可能代表著營養不良,容易導致疲倦,
甚至會使免疫功能變差或心情變得比較憂鬱。尤其是體重過輕可能影響兒童與青少年的發育,對老年人而言,疾病罹患率會增加,
對疾病的癒後也較不利。
增重應該以增加瘦肉組織為主,而不是去增加脂肪的屯積,因此充足的熱量固然重要,但也應注重運動並避免精製的「高.空熱量食物」攝取。
增重與減重一樣都要遵循「均衡飲食」、「運動」、「少油少糖」等基本原則,只不過在熱量的攝取上要比較多。
其他個人體質問題也應找出問題所在,運用技巧加以解決,例如有些人體重過輕可能是內分泌出問題,這時候應該找醫師幫忙;
有些人是因為消化吸收不好,可能需要補充一些消化酵素等。
【飲食方面】:
1.充足的熱量:可以與減重相反,每天可增加500 Kcal熱量攝取。
如果是運動量較大的人或是運動員要增重,則應該再加上其運動所消耗量才可能增重。
2.充足的蛋白質:蛋白質是造肉不可或缺的材料,應有15~20%的熱量來自於蛋白質(運動員可再酌量增加),
宜選擇優良的蛋白質來源,如蛋類、奶類、肉類等。也可選擇黃豆蛋白粉末。
3.均衡的營養:天天至少要五份蔬果(三蔬、二果),盡量攝取深色蔬菜。
4.可以依個別情況補充一些消化酵素,以幫助消化吸收。
5. 醣類是熱量良好來源,烹調時可以添加一些麥芽糊精或是使用勾芡等羹湯形式。少用精製糖,因此空熱量的糖果飲料也不宜多吃。
6.脂肪來源與一般飲食一樣,不需加強油脂攝取,但是應有充足的必須脂肪酸,並避免反式脂肪以及太多飽和脂肪。
此外可以額外搭配一些中鏈脂肪酸產品來增加熱量攝取。
7.胃口小的人可以少量多餐,在較長時間的二餐中間補充濃縮的蛋白質或高熱量點心,如重乳酪蛋糕等。
8.水份的補充不可少:高蛋白飲食和重量訓練,會增加排汗並使身體的氮平衡活動較熱烈,需要有充足的水份來代謝。
【運動方面】:運動可以提高食慾並促進肌肉的生長,避免過多的熱量以脂肪的型式貯存。
1.身性或是主要利用腿部肌肉的運動比較好,例如籃球、游泳、網球跑步等。
2.以重量訓練為主:重量訓練會提供肌肉額外的負荷,因此肌肉會為了應付這些額外的挑戰而增生。
例如使用啞鈴等運動器材的時候,會使得大肌肉群一收縮一放鬆,而刺激肌肉生長。
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