「嘉南」阿里山的祕境 來茶山看藍鵲吃香糖！

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阿里山的祕境 來茶山看藍鵲吃香糖！
　
【聯合晚報╱文／師瑞德】
　
                
超原始原木小屋，住在裡面有遠離塵囂煩惱的感覺。（攝影／師瑞德）   

「一二三到台灣，台灣有個阿里山」，這句順口溜大家耳熟能詳，但很少人知道，原來「阿里山」泛指一整座山脈，而非單一山頭，整個「阿里山」除了日出、雲海、小火車、高山茶之外，其實還有其他座山非常值得一遊。

位於阿里山鄉最南邊一個村落的「茶山」就是已經改行不帶旅行團，但還是可以被稱為「師導」的小弟我，這次要推薦的景點！

「茶山」位於曾文溪源頭，從嘉義縣大埔鄉環山而入，路途有點遙遠，開四輪傳動比較安心，到了之後才會發現原來再翻過去一個山頭，就是高雄市那瑪夏區！「茶山」原名叫作珈雅瑪，意為「山腰上的平原」，它是阿里山鄉9個地段中面積最大的，但人口數約莫只有400多人，資料顯示，居民百分之六十都以鄒族為主，百分之三十是漢人，只有少數的百分之十是布農族。

珍貴藍鵲 定時覓食逛大街

 
台灣藍鵲常在茶山現蹤。（攝影／師瑞德）   

同為「阿里山」，但是幾乎沒有陸客會來「茶山」玩，我們完全可以輕鬆悠閒地徜徉在原木搭建而成的溫馨民宿中，看看國鳥台灣藍鵲，再品嚐手工限量的香糖甚或是現摘現吃的多汁香甜水蜜桃！

什麼！有台灣藍鵲可以看！對，不僅可以看，成雙成對的台灣藍鵲甚至就在你頭上飛過，他們的巢更建築在當地居民庭院的大樹上，每天都有固定出來覓食逛大街的時間；民宿主人甚至會在定點放置肉類，吸引台灣藍鵲，好讓愛鳥人士盡情拍照。

除了台灣藍鵲之外，還有一大堆各式各樣的老鷹、留鳥、候鳥、青蛙、蛇類、小魚、小蝦，提供完整的生態之旅，讓遊客一次接近個夠！

有得看，還要有得吃才行，師導鄭重推薦非常不簡單的「手工限量香糖」！「香糖」不是口香糖的縮寫，而是一種讓人口齒留香的黑糖。

手工香糖 天然美味又健康

   
原住民風格燈箱，顏色鮮艷，到了晚上還會發亮，吸睛效果十足。（攝影／師瑞德）   

純手工製作的黑糖，非常費工，砍伐下來的白甘蔗，除先剝殼榨汁，然後再用大灶熬煮5小時，其間不僅須將雜質舀出鍋，還須常攪拌避免燒焦，直到結晶後就是純度百分百的蔗糖。這樣純天然的蔗糖，不添加防腐劑，是美味的健康食品。配合甘蔗採收，這裡的甘蔗也不灑農藥、不施肥，是相當自然的農產品。

黑糖有原味、鳳梨、百香果等等口味，除了泡茶或當零食吃之外，建議不妨弄個檸檬片粘著吃，口感非常特殊，檸檬酸混合黑糖後，不再是原本的酸味，而提升到另外一種層次，試過的人才知道我在說什麼！

來到茶山，最好安排個兩天一夜的行程，當地的茶山95號民宿是個不錯的選擇，對鳥類研究透徹的老闆，會仔細地跟你解說當地鳥類生態，也能請他幫忙溯溪、夜抓溪蝦、搗麻糬、玩水、搓愛玉等等活動，對了，絕對不能錯過滿是當地野味的豪邁晚餐，有烤肉有溪蝦有野菜，保證來過茶山之後，就不會想去阿里山了啦！

住宿資訊：茶山95號民宿在嘉義縣阿里山鄉茶山村95號。電話：05-2513363