台北中的法國小鎮 公館 溫州街 雷斯理 Le petit pâtissier 甜點專賣店

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媽媽咪呀!我人在法國呢!



每個人的心目中，

總是有一個燃燒的宇宙，

而這個無限膨脹的宇宙中有可能是不斷地喊著"我要旅遊!我想要出去玩!"

也可能是一直咕噥著"天啊!好想吃美食!我好想吃美食!"



然而現實總是殘酷的，

每個人也許因為不夠深的錢包、不夠長的假期、不能過關的家長關，

導致燃燒的熱火就這樣被澆熄，

還好，

有些善心人士為了把這些好味道、好的感覺，

讓我們這些普羅大眾可以在地化的享用及品嘗，

他們把那些外國的裝潢和美食原封不動地帶來台灣。



今天要介紹的就是法國甜點專賣店:雷斯理 Le petit pâtissier



Le petit pâtissier念法是"魯巴替八替希爾"，

顧名思義就是法文的小糕點師(感謝翻譯權威Google錯翻成糕點，感謝法文權威Mandy小姐)，

雷斯理的命名就是這麼的誠實，

甜點應該也會和店名一般實在吧!



穿越了溫州街的幾個轉角，

看到了一間藏身巷弄之間的異國建築

Le petit pâtissier 雷斯理：~*幸福食譜*~ [台北][初訪] 2013.7.29 台北中的法國小鎮 公館 溫州街 雷斯理 Le petit pâtissier 甜點專賣店  

就是這樣的突出感，

如同知名卡通的任意門一般，

像是瞬間來到了法國的某個樸實的小鎮，

加上這邊住宅區的寧靜，

讓人深呼吸也像是吸到了法國郊區的新鮮空氣。



儘管幾輛摩托車騎過眼前扼殺了美麗的外表，

終究還是要走進去體驗法國人的高級甜點。



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走進屋內，

一股濃濃的雜貨風襲來，

溫暖色的漆牆，

小物品的擺設，

每一個地方都深深的吸引著你的眼神。

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掛在牆壁上的，

應該就是本店名廚的合照了吧，

並且掛上最自豪的廚師證書!



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當然不能錯過的就是這邊的甜點櫃了，

每一樣甜點都有一個特殊的命名，

感覺老闆賦予的新名字都讓這些甜點顯得更有生命力，

吃起來也許會在舌尖活蹦亂跳一番。



這天我們一共有三位，

我點了五點鐘以及Amber的套餐(250元+10%)

朋友咖啡先生點了煙燻鮭魚鹹派、結婚曲、以及加點紅粉香頌

朋友M小姐點了浪漫風情和覆盆子千層派





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五點鐘和結婚曲都是紅茶，

一開始還滿好奇為何冰的紅茶不會加冰，

咖啡先生表示說因為紅茶過冷後不要加冰塊才能把濃濃的茶香鎖住，

實在厲害，

紅澄澄的紅茶清涼又有濃濃的茶葉香，

這就是經典風味吧。

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M小姐的浪漫風情，

我的推斷就是玫瑰花茶，

濃濃的花香一靠近杯口就可以聞到，

傳說喝了之後香氣會繼續逗留在喉間，

直到你不留戀了才會慢慢地散去。

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咖啡先生的甜點先到了，

是紅粉香頌，

我的第一印象就覺得這滿像是紅土鋪成的盆栽，

上面的"紅土"一咬下去我就驚艷了，

首先衝來的就是香氣中帶有微酸的野莓乾，

原本無知的我還以為是早餐的麥片呢!



接下來一層層的驚喜，

果不其然的也一層層的驚喜著咖啡先生，

然而他的驚喜之旅也沒有那麼快就結束。



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大家忙著拍照的同時，

鹹派這時候也上菜囉，

佐新鮮蔬果以及五穀，

真的很棒。



煙燻鮭魚鹹派第一口吃下去，

又是在一次的驚豔全場，

濃濃的煙熏味、起司味首先竄滿我們的口腔，

再來才是主角鮭魚的現身，

味道濃烈，

每一口仍然都是驚奇。

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朋友M小姐點選了最新上市的限量新鮮覆盆子千層派，

覆盆子在台灣可說是一子難求，

在這邊可以品嘗到限量中的限量實在難得。



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在這邊我們看到M小姐一口接著一口的吃著，

目視評論，

酥酥脆脆的外皮、不會太甜的焦糖餡、酸酸的覆盆子，

缺一不可的完美搭配，

三者結合著，

由此我們可以獲得一條橋直通小女孩的內心世界...



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畢竟是我點的餐點，

理所當然是該壓軸，

這時候輪到我的Amber上場了!



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其實Amber在法國當地的甜點名稱叫做達克瓦茲，

由焦糖餡以及巧克力餡所搭配而成，

擺放在我面前不得不面露出小女孩一般的笑容。



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一度還認為餡料切開還會發光，

一口吃下去突然覺得自己就像是世界上最富有的人，

好像把全世界最棒的東西都吃進了嘴裡一番，

軟綿綿的雙餡原本聽名字應該是很甜的，

但是連著微甜的外餡中和下，

其實不會有想像中的恐怖情節，

反而溫順不刺激，

慢慢的在口中化開，

在舌尖上演著法國歌舞劇，

一路跳到舌根在送入食道，

又開始覺得自己是全世界最幸福的人了。



這邊的甜點整體只有完美可以形容，

加上各種特色的飲料，

大家可以依照心情或是喜好選擇不一樣的搭配，

非常喜歡呢!



題外話，

今天現場還遇到了專業的攝影團隊，

使用著高階單眼機身和鏡頭，

原本還很期待有人過來採訪呢，

接著我們還在溫州街繞押繞的，

真是令人愉悅的一天。



以下是最困惑人心的問題之一:

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親愛的朋友，

您的選擇是?



雷斯理 Le petit pâtissier

電話:02-2367-7862
營業時間(from粉絲專頁): 週一 - 週五: 13:00 - 22:00 週六 - 週日: 11:30 - 22:00
地址:台北市大安區溫州街74巷4弄2號1樓