雞蛋馬鈴薯米漿

蘋果QQ

食材 （ 1 人份 ）
馬鈴薯 1/2顆 洋蔥 2/3顆 米飯 1碗 雞蛋 1顆 市售早餐豆漿 300cc

醬料
胡椒粉 適量 義大利香料 適量 鹽巴 適量 香油 1大匙

作法
1

2先將馬鈴薯削皮後切塊狀放入電鍋蒸煮，爾後將蒸熟的馬鈴薯與洋蔥切塊和白米飯放入調理機，並加入約100cc豆漿一起攪拌


3攪拌成糊狀


4放入平底鍋後，再將剩下的豆漿放入鍋中


5中小火滾煮慢慢攪拌，加入醬料調味，最後加入一顆雞蛋拌勻至熟即可


6一碗簡便的料理簡單的調味，卻同時含有洋蔥、馬鈴薯的營養，加上豆漿與米飯一起攪成泥易咀嚼也能非常美味