百里香烤雞腿排

蘋果QQ

食材 （ 2 人份 ）
去骨雞腿排（小） 4隻（或大的2隻） 檸檬百里香（新鮮） 1把

醃料
蒜頭（碎末） 2瓣 洋蔥（末） 1/4個 義大利綜合香料（乾燥） 適量 鹽 1小匙 糖 少許 黑胡椒 適量

作法
1將雞腿排洗淨瀝乾水後，放進烤盤加入百里香與醃料，醃約8小時（冷藏）。


2把醃好的雞腿排，入烤箱前，烤盤中加少許的水


3以180度（烤箱預熱過）烤約25~30分鐘至雞皮上色（若烤箱溫度不均，可中途將烤盤轉換方向）。


4雞腿排出爐，擺盤上菜

小撇步
將百里香換成迷迭香，亦有另外一番風味