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[食譜] 玉米筍豬肉捲 [複製連結]

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美食達人勳章

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發表於 2013-9-7 09:47:48 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材 ( 4 人份 )
玉米筍 1小盒 小黃瓜 適量 紅蘿蔔 適量 梅花豬肉: 適量

豬肉醃料
蒜頭 3瓣 醬油 適量 糖 1小匙 米酒 1大匙

作法
1先醃肉,醃汁為1大匙醬油、米酒1大匙、糖1小匙、拍碎的蒜頭(適個人喜好)混合,然後將「家樂福嚴選梅花豬肉」放入醃汁中,把肉跟醃汁稍微抓一下,然後放冷藏醃約1小時

2玉米筍洗淨備用;小黃瓜與胡蘿蔔洗淨切條備用,這兩種蔬菜條的長度切成和玉米筍差不多長

3冰箱取出醃好的「梅花豬肉」,每一塊肉捲1根玉米筍、1根小黃瓜條、1根紅蘿蔔條。可視豬肉片大小捲多一點蔬菜條進去

4 都捲好後,下鍋煎熟即可,起鍋後可灑上一些黑胡椒盛盤

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