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[食譜] 鍋燒蔥香馬鈴薯 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-9-12 21:10:01 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
小型馬鈴薯 7~8個黑胡椒粉適量鹽適量水 1鍋橄欖油 1大匙蔥花適量奶油適量

作法
1馬鈴薯保留外皮洗淨，湯鍋水加八分滿加鹽煮滾放入馬鈴薯煮熟後取出瀝乾水份

2用刀面將馬鈴薯壓扁

3鐵鍋倒入橄欖油與少許奶油增加香氣，加熱後放入馬菱薯兩面煎得金黃焦香，灑上黑胡椒粉與蔥花即完成

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