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[食譜] 涼拌皮蛋 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-9-14 17:29:44 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材（ 2 人份）
皮蛋 3棵蒜頭 5棵小辣椒 3棵香菜 2棵魚露 2茶匙醬油 1大匙糖 2大匙檸檬汁 2大匙白醋 1大匙

作法
1香菜、辣椒與蒜頭切末；香菜葉保留裝飾用；檸檬榨汁備用；皮蛋一開四（一顆蛋切成四片的意思）備用

2調醬汁，將調味料全都混合，加入香菜、辣椒與蒜頭末，即成為醬汁

3皮蛋放碟，淋上醬汁，最後放上香菜

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感謝作者

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2樓

發表於 2013-9-14 22:35:04 |只看該作者

已經有檸檬汁還要再加醋不會太酸嗎

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