【桃園縣】鱈魚肝、小羊排鳥酉串燒推新菜

絕對官僚

鱈魚肝、小羊排鳥酉串燒推新菜

桃園市「鳥酉」日式串燒上半年開幕，頗受上班族、家庭聚餐歡迎，下半年店家除了讓原有的平價串燒更精緻，最近還推價位較高的鱈魚肝、波士頓龍蝦等新口味，讓饕客不需要換地方，就能享受多層級的美食。

「鳥酉」開幕不滿1年，30、60至180元不等的串燒烤種類多，口味和平價路線在網路上獲得不少好評，不過也有客人認為既然師傅手藝道地，希望店裡能端出更精緻的美食，價格稍高也能接受，數十元到數百元、上千元的美食一次享受，這樣就不需要換地方。

許志豪和助手研究後，8月底推出鱈魚肝、小羊排等新菜色，雖然一般日式料理店也吃得到，但「鳥酉」以新鮮食材、獨特的醬汁配方製作，有信心不怕客人比較，而且另外推出2人、4人份的套餐，價位從880元至1000多元不等。

「鳥酉」按季節嚴選當季海鮮，客人也可以指定食材，但需要預訂