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[食譜] 蕃薯煎芋絲 [複製連結]

熾天使(九級)

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電梯直達

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1樓

發表於 2013-9-24 21:11:39 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
芋頭 400g 培根 2條香菜 1小把黃金地瓜 600g

調味料
鹽 1小匙太白粉 1小匙胡椒粉 1小匙

作法
1蕃薯去皮刨絲,大芋頭去皮刨絲,放入容器兩者混合,加入一小匙水,鹽,胡椒粉,太白粉,均勻拌好待用

2模子(也可用盤子)墊一張烤焙紙,倒入食材壓緊實, 入鍋隔水蒸15分鐘,取出放涼脫模

3培根切小丁,入平底鍋乾煸至酥撈出備用

4煸培根的鍋子倒入油(約一碗)燒熱,放入已涼的蕃薯芋絲派,中小火兩面煎炸至酥香金黃,撒下培根丁,七味粉, 香菜末,盛盤

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感謝作者

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2樓

發表於 2014-1-9 16:37:43 |只看該作者

謝謝你為我們分享的食譜

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3樓

發表於 2014-1-9 19:03:48 |只看該作者

推推推.....一下......感恩感恩

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