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[食譜] 三酥魚片 [複製連結]

熾天使(九級)

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發表於 2013-9-28 16:24:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材（ 2 人份）
鰹魚片 400g 麵粉少許蔥少許辣椒少許鹽少許胡椒鹽少許

作法
1鰹魚片切小片OR塊，灑上鹽醃5分鐘，裹上麵粉(炸粉也可)，外表薄薄一層即可

2下鍋油炸至外表金黃色即可，不可炸太久避免魚肉過老

3炸魚片撈起後，起鍋下辣椒及蔥花以及剛炸好的魚片(不需額外加油)，灑上胡椒鹽拌炒後起鍋

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