[台南] 在地美食 老字號的肉伯-火雞肉飯[13P]

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營業時間：10:00~20:00
地址：台南市中西區公園路12號之2
電話：06-228-3359

 

一想到火雞肉飯的創始城市，大家一定會覺得我們又跑去嘉義玩了吧!!
NO！NO！(手指擺動...)
這次要吃好吃的火雞肉飯，不用再大老遠的跑到嘉義。
在我的家鄉...台南就有了～～～～

之前我想吃火雞肉飯的時候，就會想到東門火雞肉飯或新營的阿忠火雞肉飯。
但這次要推薦給大家的肉伯-火雞肉飯，可是創立於民國70年的老店喔!!
   

每到用餐時間，店內的人氣可都是滿滿滿...
   

好像賣火雞肉飯的店家，菜單的內容都大同小異。
例如：必點的火雞肉飯、白菜滷、筍乾、湯品和火雞肉切盤。
   

肉伯還另外有賣香菇肉羹～～～
 

扁魚白菜湯
剛端上桌的時候就有聞到淡淡的菜香味...有著濃郁扁魚味的湯當底
與湯一同下肚的白菜吃起來除了菜根部還保有點脆度，其餘的菜葉幾乎都快入口及化。
 

 

筍乾
脆脆的口感帶點微微的鹹度
這根本就是配飯的好朋友嘛～～～
 

 

肉伯家的主角-火雞肉飯！！
他們家的飯是"偏濕"的(淋肉汁)
吃第一口的時候...
不誇張！！吸收肉汁的米飯，在嘴裡散發濃濃的肉香味。
或著超軟嫩的火雞肉，這飯的味道真的很棒。
 

之前有吃過的火雞肉飯的肉汁很少。
導致米飯沒有全部吸收肉汁的香味，或在一起吃的時候就覺得乾乾的。
所以我還是偏愛肉汁多的火雞肉飯。
 

火雞肉切盤
這切盤我不是每次都點的，是要看我吃火雞肉飯的口感而定。
我自己是還蠻推肉伯的火雞肉切盤的，這肉也太軟嫩了吧(驚...)
而且完全不乾澀，整個就是不推不行(大姆哥)～～～
   

 

台南在地老字號的肉伯-火雞肉飯，推薦給大家嘍！！
但如果你也是台南在地人的話，相信不用我推薦也知道這間肉伯吧XDDDD

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退之官

天呀  大大都將小弟我的私房菜口袋名單一一的介紹出來  果真大大也是喜歡小吃美食的饕客  這間小弟我說真的:超好吃的一間小店  比一間大名氣的店還要好吃  湯頭又棒  但忘記從第一次接觸到現在已經吃多少年頭去了  對面的巷口進去又是通往天宮廟  每次小弟我去天宮廟出來就會順道去這間小店品嘗  這間店的前面轉角有一間日式風格居家屋也很棒  小弟我也去過十來次囉  總之 大台南真是美食城市  讚阿!!!!
.
謝謝大大的細心介紹跟美食經驗分享

whm1216

真讚 台南真是名不虛傳的美食城市 感謝大大的分享

ltachih

這間比較像嘉義那方面的作法，都一樣的超好吃

wahahagg

好吃 但價錢算蠻高的
肉是雞絲與雞腿肉混搭

jdl6277

好老的店了,  女兒從小學吃到嫁人,  每次回來都指定要去吃!

真的很不錯!

租租租

美味的料理是生命的活力...感謝大大美食情報的分享

huabong

喔...看到單價還真的不便宜,不過..為了吃..還是不定時造訪...

icesword

價位比起其他同業來的偏高說

sone9

不用到嘉義就可以吃到好食的火雞肉飯~
真為生在台南感到幸福