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[食譜] 滷蒜味豬腳 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-10-2 22:55:47 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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x 1

食材
豬腳 1支蒜頭 15顆蔥 2支

調味料
醬油量米杯 7分滿冰糖適量米酒適量

作法
1起油鍋.把蒜頭粒炸到金黃色.撈起.放豬腳下去半煎炸.表皮.金黃色.放蔥段冰糖.先下一點醬油.讓它上色

2把豬腳移到.鍋子裡放醬油.炸好的蒜頭.水淹過豬腳.煮到水滾.轉小火.讓它慢慢煮.約煮40分鐘即可

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熾天使(九級)

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2樓

發表於 2013-10-5 03:25:11 |只看該作者

冰糖可以放多一點, 皮會更Q, 好吃到彈牙!

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