香酥天貝做法及步驟

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原料:天貝2袋。
甜辣醬或者研磨鹽。


特色:集高纖、低脂、零糖、零固醇於一身的素食。
操作:
1、開袋即食天貝，由於是發酵食品，單獨吃需要有一定的接受度。
2、天貝切成條。
3、再改刀切成塊備用。
4、小鍋內加入橄欖油加熱。
5、放入天貝炸至焦黃酥脆。
6、撈出來控干吸油後可蘸甜辣醬食用。

貼士：
1、今天做成了小食，用了橄欖油炸成小塊，沾甜辣醬吃或者撒上研磨鹽食用。我用的是從法國帶回來的紅酒鹽，味道蠻特別的。煎炸後天貝風味更突出，是東南亞天貝的主流吃法。

2、天貝富含優質蛋白，含量堪比牛肉，而且吸收率達94%。被歐美等西方國家稱為肉類的最佳代替品，被日本稱為“田裡的肉”。天貝急易消化，是兒童、老年人、動物蛋白過敏者及體弱者最佳蛋白質來源啊之一。吃天貝可以獲取等同於肉類的蛋白，卻比肉類更健康，更安全，我覺得是非常好的素食。

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