【新竹市】風城懷舊餐廳 喚醒深處記憶

絕對官僚

風城懷舊餐廳 喚醒深處記憶

踏進這裡彷彿走進時光隧道，刻意安排的大排檔，搭配上兩旁的柑仔店、照相館四五零年代的街景在這裡真實上演，讓許多來到這用餐的人，在品嘗美食的同時還能夠來這感受那黑白交映的舊時記憶。

妙的是店內雖然呈現強烈的復古風格，可是菜色上可是出奇推新，將創意加進菜裡像是這道以蘿蔔為主角的蘿蔔煎五花，有如紙片般蘿蔔皮一片片的纏繞在五花肉間，那鹹鹹地口感脆脆的在嘴中彈跳，獨特的味道讓吃過的人都難忘。

同樣以創意為底的招牌菜，還有這陶板鮮帶貝，北海道來的甘貝和基隆魚港來的蟹肉，這中日混血的組合，光是聽到就令人充滿期待。黃澄澄的南瓜醬和翠綠的絲瓜，蔬果天然的甜遇上海產自然的鮮，所組合出來的鮮甜滋味，自然是不在話下。

來到這兒用餐，雖然身處古早味，但嘴裡可是充滿現代味，像是這色彩繽紛鮮豔到不行的黃金燻中卷，光是外型就相當時尚搶眼，香噴噴上桌的黃金燻中卷，鹹甜鹹甜的滋味，鬆軟的內餡搭上有硬度的外皮，雙重的口感，是來到這可不能錯過的好味道。

牆上掛著一張張的舊照片，過去的那些輝煌歲月，彷彿也在眼中再度重現，如果你也懷念早期那單純的年代，不妨也搭車時光列車，來到這裡找回最純真的自己。