- 註冊時間
- 2011-10-30
- 最後登錄
- 2016-2-29
- 主題
- 查看
- 積分
- 2593
- 閱讀權限
- 130
- 文章
- 2574
- 相冊
- 0
- 日誌
- 327
   
狀態︰
離線
|
本帖最後由 a29615415 於 2013-12-8 09:49 編輯
蜜糖吐司莓果麵包布丁
簡介
把麵包布丁用蜜糖吐司的手法
讓底層是軟嫩的布丁、上層是酥脆香甜的蜜糖吐司
加上酸甜的莓果
知道客人要來了也可以從容製作
簡單、好吃
而且客人還覺得很漂亮呢
食材
地瓜吐司4片
全蛋3顆
鮮奶250毫升
細糖30克
鹽1小撮
奶油20克
草莓6顆
藍莓適量
作法
1 把吐司切成條狀,不需太規則排好(布丁液才能通過) 把吐司切成條狀,不需太規則排好(布丁液才能通過)
1 布丁液(蛋+細糖+鹽+鮮奶)拌勻、過篩倒入1.的吐司盤中。 布丁液(蛋+細糖+鹽+鮮奶)拌勻、過篩倒入1.的吐司盤中。
2 草莓和藍莓洗淨、吸乾水份,草莓切小塊。 草莓和藍莓洗淨、吸乾水份,草莓切小塊。
3 奶油切小塊放在吐司上、莓果也均勻放好,最後撒一把二砂糖(香氣較足),
烤起來就會香香脆脆像蜜糖吐司。 奶油切小塊放在吐司上、莓果也均勻放好,最後撒一把二砂糖(香氣較足), 烤起來就會香香脆脆像蜜糖吐司。
4 烤箱180度預熱15分鐘、烤30~35分,過程不要打開烤箱門。
最後可以再撒些糖粉妝飾~ 烤箱180度預熱15分鐘、烤30~35分,過程不要打開烤箱門。 最後可以再撒些糖粉妝飾~ |
|