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[食譜] 熊貓餅 [複製連結]

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發表於 2013-12-16 19:43:03 |只看該作者 |倒序瀏覽
 

熊貓餅

黃油 70克
雞蛋 25克
香草精 適量
糖粉 60克
低粉 110克
奶粉20克

B
糖粉 35克
低粉 110克
黃油 70克
雞蛋 25克
可可粉 20克

A
1. 黃油軟化后加入糖粉,攪拌均勻;
2. 分次加入雞蛋,攪打均勻;再加入香草精,攪打均勻;
3. 篩入低粉+奶粉
4. 切拌成均勻的面團,放入冰箱冷藏30分鐘;

B
1. 黃油軟化后加入糖粉,攪拌均勻;
2. 分次加入雞蛋,攪打均勻,攪打均勻;
3. 篩入低粉+可可粉
4. 切拌成均勻的面團,放入冰箱冷藏30分鐘;

1. 取出后,分別擀成0.3CM的薄片,用模具切割;
2.先做巧克力面團(熊貓模型「底層」。
3.香草精面團「五官、其它」
4. 分別組合,放入烤箱,150度,25分鐘左右。
(不同烤箱不同熱度請自行調整)
-如面團太干,加一些黃油。
-如面團太連,加一些底粉。
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