鮭魚丼飯

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材料：鮭魚70克、玉米筍40克、牛蒡50克、青江菜50克、燕麥糙米飯（燕麥粒、糙米）10克（約1碗飯）、黑芝麻5克（約1茶匙）、少許海苔絲

作法：

1.燕麥糙米飯蒸熟，加入黑芝麻拌勻備用。

2.鮭魚烤熟後，去刺備用。

3.分別將玉米筍切條、牛蒡切絲、青江菜切絲，並依序燙熟。

4.將鮭魚肉、玉米筍條、牛蒡絲及青江菜絲放在飯上，灑上少許海苔絲，待食用時再拌勻即可。