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滋補羊肉湯 湯頭鮮甜嚐暖意
在寒冷的冬天裡面,有時候總會想要來點東西補補身子,吃膩了燥熱的麻油雞,想要來一點比較溫潤的補品嗎?本草綱目紀載,吃羊肉能益精氣、療虛勞,在冬天裡來上一碗熱騰騰的羊肉湯,可以說是好處多多。
在台北市大安區的小巷子裡,有一間樸素的小店,木造的招牌低調卻是實在,在這不賣別的,專門做羊生意,一碗一碗的新鮮羊肉湯,可都是每天用大骨熬煮而成,加上了十幾種的中藥材一同下鍋,不油不膩的中藥湯頭,不但吃得出美味,還能吃得到健康。
店裡所採用的可都是紐澳進口的小羔羊,也都是經過品管認證的羊肉,不但美味更令人吃得安心,不帶腥羶味的小羔羊,充滿了十足的咬勁,配上充滿膠質帶皮三層肉,讓人不一口接一口也難啦!
市面上充滿各式各樣的養生食品,中西樣式各有優缺,想要溫補不傷身,就來吃吃這碗用靈魂熬煮的羊肉湯,不但能夠溫暖你的胃,同時也溫暖你的心喔!
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