創業三年的早午餐店，熄燈歇業了。老婆，謝謝妳陪我走過這一段...

艾倫西

店收掉後，有朋友來詢問我有關餐飲創業方面該知道的問題，而他想創業的類別居然也是早午餐店，
還說可惜他太晚知道，不然有可能來頂下我們這家店。
我擅長的是行銷與風險評估，所以用我當初創業開店、以及面對形形色色各種客人的經驗去勸阻他不要
在這個時間點開早午餐店，因為台灣已太多相同類型的店，而大環境景氣又持續惡化，
早午餐店的利潤也持續被壓縮，希望他聽得進去，因為這些話或許能救他的生活，以免創業失敗後背上債務...

vul3bp4

創業真的不是條簡單的路....

看完版大的文章真的是很感同身受....

小弟自己本身在台中也在經營早午餐+簡餐...

當初凌凌總總投入了快250萬....

經營一年多了...真的很不想放棄..

不過..假如沒意外的話..我也得設停損點了....

這一年真的學到很多....雖然有做出小口碑..不過..

漲價呢留不住回頭客..不漲呢..又跟不上所有成本的提高..

食材高漲..電費大漲..真的快變成我的惡夢了...

每日的早出晚歸..沒有休假..女朋友還真的不敢交..

在之前..朋友們總是愛開玩笑的說..我可是開餐廳的小開

現在回想起來也蠻感概的...

我想我上了人生中最寶貴的一堂課..

我也入不敷出3-4個月了...平均每月3～4萬在燒..

也沒多的錢可以在投入了..

想頂讓給別人做..看是否能減少些損失...

現在的霉體把創業渲染的太過over了..

有些事得自己經歷了..才會懂的..

xman13426

艾倫西 發表於 2014-2-16 16:28  
店收掉後，有朋友來詢問我有關餐飲創業方面該知道的問題，而他想創業的類別居然也是早午餐店，
還說可惜他 ...

現在社會的利益大多沒了,薪水只有一點點.支出卻要那麼多,太多人都不在去外面吃了,難倒店得一堆.

xman13426

vul3bp4 發表於 2014-2-16 16:40  
創業真的不是條簡單的路....

看完版大的文章真的是很感同身受....

放下吧!不要給自己太大的壓力!

有你的春天

正所謂創業為艱,我能體會板大你的心情
也對於你的經歷感到有些扼腕
小弟我目前也正在創業當中(一年多了)
雖然我們的行業是在不同的領域
但我能了解這固中的滋味

接下來希望你能好好思考下一步要往那個行業走
也預祝你一切順利,順心

gn00709550

加油開版大大
電子金 電子土
很多事業都依樣  大起大落的
重要的是要挺住 堅強起來
祝福大大 萬事順利

flower5140

創業的成功與失敗只有自已試過才知有多震撼!
我也是走上了創業一途 ,這年頭生意真的不好做 交了許多一起創業的朋友
但是也眼看著他們離去!
大家各自加油!相信有一天會找到屬於自己的路

a2513148

沒體驗過  但是我很感動你們兩位打拼的精神
這次失敗了  但是版主得到的是 更堅定的感情!!

france03

創業的路十足都是艱辛的
加油！
懷抱希望就有更好的人生

cat8125900

此時此景真讓人回想起來當初的立志創業.
但是~
也是因為你踏出了第一步方能改變你的一生,就算是現在稍微小歇一下.
也可以去轉換思考,重新去思量下一步要怎麼走.