墨西哥水餃片

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墨西哥水餃片
材料
水餃皮 10張，蕃茄丁3大匙，洋蔥丁2大匙，蔥末1又1/2大匙，香菜末1/3大匙，辣椒末 2小匙，白醋 1大匙，糖1/2大匙，香油 2小匙
做法
1.)將水餃皮用波浪刀全部對切成半圓形備用。
2.)熱油鍋，等油溫在160℃左右時，將切好的水餃皮入鍋炸成金黃色，約需3∼5分鐘，再撈起將油瀝乾，擺入盤中。
3.)將調味料拌勻，放入小碗中一起上桌，食用時，用水餃片舀取少許醬料，即可食用。