「嘉南」超嗨！蜂炮飛舞玩鬧不夜城

絕對官僚

超嗨！蜂炮飛舞玩鬧不夜城

元宵節又稱小過年，為了祈求在未來一年得到神明的降福，各地廟宇在這天都有祭典活動舉行，論瘋狂程度，請叫鹽水蜂炮第一名！現場鈸鐃炮火齊飛、人海擠爆，猛烈的炮炸肉身、硝煙嗆鼻的感受，不但能在春節尾聲再度體驗傳統道地年味，更有著完全不亞於老外嘉年華會的瘋狂快感，無論你想看門道還是看熱鬧，保證完全嗨翻！

關老爺神威驚人 三天炮陣除惡疾
蜂炮起源於清朝嘉慶年間，當時鹽水鎮被瘟疫侵襲長達數十年，每月都有幾十人因為感染瘟疫而喪生。後來居民再也受不了，便向鎮上信仰中心之一的武廟神求救，希望主祀的關聖帝君能出面驅趕瘟神、救救老百姓。

關老爺果然顯靈，沒多久便降下指示，從誕辰日（農曆1月13日）當天晚上到元宵節一連三天舉行遶行全鎮儀式，以驅趕瘟神。據傳當時神轎所經之處，家家戶戶無不卯起來燃放煙火、鞭炮，一面幫著驅逐瘟神，一面也為關聖帝君助長聲勢，浩浩蕩蕩直到天明才結束。

或許是關公神威驚人，也或許是瀰漫的煙火高熱殺死了病毒，總之，肆虐多年的瘟疫真的從此絕跡了。鎮民為了酬謝神恩，此後每年到了元宵節，依然恭迎關帝君出巡，並且用更盛大的「蜂巢炮」儀式來表示崇敬。當地人深信，只要鞭炮燃得越久越亮，邪魔就不敢近身，也能招來好運，於是蜂炮規模一年年轟動浩大，成了鹽水最夯、最旺的元宵特別節目。雖然這幾年各地群起仿效，但比起正宗鹽水蜂炮的激情瘋狂，都只能算是小case而已。

蜂炮傾巢愛注意
蜂炮也叫做「蜂巢炮」、「放蜂仔」，是一種會發出尖銳嘯聲的沖天炮。鹽水人用木條釘起木架，底部以層層鐵絲繞成類似蜂巢的小格子，插上成千上百支沖天炮，大多數是衝力十足的「梨蜂仔」，體積小、速度快，再將每支炮心連結起來，只要點燃其中一支就會引發連動，架子上的沖天炮會在集體噴出，就像蜜蜂傾巢而出一樣，因此稱為「蜂」炮。

元宵節當天，武廟路、三福路、中正路幾條主要道路沿線到處都是比人還高的壯偉炮城，廟會還沒開始，空氣中已經瀰漫著濃濃的硝煙和興奮氣息。等到晚上神轎出來遶境，線香一點燃，數十萬支亂箭般的炮火四處流竄，打得圍觀群眾尖叫的尖叫、竄逃的竄逃，炮火炸開處一片火樹銀花，非常壯觀，尖銳嘯聲更瞬間衝破耳膜，你能感覺到一股氣血上湧，整個人都跟著沸騰起來了！手頭闊綽點的商家還會訂做一種瀑布型的蜂炮，一旦點燃，就是整排整排像瀑布般的煙火雨，灑得滿天滿地星星點點，美極了！

觀蜂炮保身秘笈
根據傳統說法，觀賞蜂炮時只要懷著敬神心意，不見刺（喪家）、不見紅（婦女經期），就不會被蜂炮打到，如果不小心被掃到，那很可能是做了什麼虧心事……無論傳說可信度如何，保護自身安全都是非常重要的。最好避開發射點正面，和炮城保持適當距離，而且別站在下風處，才不會被硝煙燻到。裝備一定要齊全，長袖長褲、安全帽、眼鏡（或護目鏡）、手套、口罩、圍巾甚至雨衣，包得越嚴密越安全，至於全副武裝帶來的稍微悶熱不適，也一定要多多忍耐。曾有遊客臨時起意跑到現場湊熱鬧，才知道蜂炮遠看很好玩，等到火炮千軍萬馬飛到眼前才知道很恐怖，當下逃竄不及，只有抱頭任炮火打得一頭一臉，小則淤青，大則皮開肉綻——玩耍有數，性命要顧，旅行前做足功課，那是一定要的！

鹽水小鎮吃喝玩
蜂炮晚上才開始，白天不妨先逛逛鹽水，而且元宵節當天中午就交通管制，提早抵達可以先熟悉環境，也可以先到武廟詢問遶境路線、尋妥最佳觀賞點，以免天一黑，東南西北分不清。

鎮上有一座八角樓，由鹽水著名的糖郊「葉連成」商號於清道光25年興建，結構由12根大福杉支撐，貫穿兩層樓面，樑柱完全以榫接建構，全樓看不到一支鐵釘，為台灣少見的建築佳構。重簷歇山式屋脊，台基為礎石，窗櫺、樑簷柱、拱柱都有細緻雕刻，外型呈八角狀，因而得名，是個結合閩式與日式風格的老式建築，風格清雅幽靜。

鹽水意麵蓋出名，無論如何要一嘗為快。意麵是從福州引進的麵食，卻在鹽水發揚光大。麵條放進竹篩，在滾水裡上下搖晃個一兩分鐘，等到麵條熟透，撈起加入瘦肉片、肉燥、蒜汁、醬油、韭菜、高湯，湯裡漂灑些蔥花佐味更好，或者加香菇、韭菜、肉絲燴炒成乾意麵，麵條的爽滑與豆芽的清脆口感超協調，是個迎接蜂炮大典前、暖身暖胃的宜人小麵點。

楊昌勝

  白河得鹽水蜂炮  威力驚人   威名遠播  連老外都慕名前來親身體驗