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[食譜] 鹹酥雞蛋卷 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2014-3-5 19:57:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料
鹽酥雞100公克
雞蛋3個
蔥花2大匙
牛奶20㏄
調味料
鹽1小匙
作法

1.將鹽酥雞的骨頭去除，切丁狀備用。
2.將雞蛋打入碗中拌勻，再加入蔥花、牛奶和調味料攪拌均勻備用。
3.取平底鍋倒入2大匙油燒熱，再倒入作法2，並以中小火煎至蛋皮呈半凝固狀後，再放上作法1的鹽酥雞丁，並用鍋鏟將蛋皮捲成蛋卷狀，再以小火慢煎至蛋卷全熟香味溢出即可。

鹹酥雞蛋卷.jpg (27.68 KB, 下載次數: 3)

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天使長(十級)

北海若曰：「井蛙/夏蟲/曲士不可語於海者，虛也!束於教也。」

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2樓

發表於 2014-3-6 17:55:39 |只看該作者

話說~
我還是第一次看到有這到料理,如果是原創料理的話一定會讓人食指大開的.

清・錢大昕：「吾能知人之失，而不能見吾之失；吾能指人之小失，而不能見吾之大失。吾求吾失且不暇，何暇論人哉？」
隋．王通：「君子先擇而後交，故寡之；小人先交而後擇，故多怨」。
宋˙呂本中˙紫微雜說：學問功夫全在浹洽涵養蘊蓄之久……非如世人強襲取之，揠苗助長，苦心極力，卒無所得也。亦作拔苗助長
荀子曰：「明見侮之不辱，使人不鬥；人皆以見侮為辱，故鬥也」；「歲不寒，無以知松柏；事不難，無以知君子」。
子曰：「知之者不如好之者，好之者不如樂之者」。所謂，好之、樂之，這就是興趣。

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