回鍋肉

神秘天蠍座

【食材】：
五花肉(汆燙至熟，約20公分)1塊、小黃豆乾4片、蒜苗2支、高麗菜1/4顆、辣椒2條

【調味料】：
辣豆瓣醬1大匙、米酒1大匙、醬油1匙、糖、鹽、香油

【做法】：
1.五花肉切片、豆乾斜刀切片、蒜苗斜刀切片、辣椒剖半切小段、高麗菜切小段，備用。
2.起鍋熱香油，下五花肉、豆乾炒香，加入蒜苗、辣椒拌炒。
3.鍋中依序放入辣豆瓣醬、香油、高麗菜、鹽、米酒翻炒均勻，接著倒入適量水並加鍋蓋燜煮至高麗菜變軟，最後加入少量糖、香油、醬油提味即可。
【教  學】：

您的   是我發片的原動力

我愛Money

  這道回鍋肉  經濟又實惠  是最棒的下飯菜

eggcake123

這道菜真得很經濟而且可以多吃幾碗飯

francis5

大師出手真是不同凡響
拜拜牲品 將可拿來一試了
感謝分享

hahamaomao

謝謝大師感謝分享
看來我媽媽又學會了許多菜

林士豪

謝謝大師感謝分享
看來我媽媽又學會了許多菜

www12327

味道夠不只能當下酒菜，直接配白飯也很夠味

hahamaomao

謝謝大師感謝分享
看來我又學會了許多菜