(每月料理- 蝦類)酸辣芒果蝦

神秘天蠍座

【酸辣芒果蝦 預覽圖】：

【食  材】：小黃瓜 40克、紅甜椒 40克、芒果 80克、蝦仁 10尾

【調味料】：辣椒粉 1/6茶匙、檸檬汁 1茶匙、鹽 1/6茶匙、細糖 1茶匙

【做  法】：
1.芒果切菱形塊，小黃瓜切塊，去除籽。蝦仁背部劃開，甜椒切塊。
2.準備熱水川燙甜椒與蝦仁，煮熟後撈起冰鎮備用。
3.調味料拌勻即為醬汁，將所有材料與醬料拌勻即可。

【教  學】：

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