檸檬雞湯

幻想天使

今年天氣變化很快也很沒有規則可循，這道雞湯不管天氣變冷或忽然又變熱都很適合做，使用台灣安全農法以及產銷履歷雙認證的樸活山雞，材料超簡單，準備好後通通放進鍋內就可以，大人孩子都愛喝的營養雞湯喔。

收藏食譜
預備食材
雞 (樸活山雞剁塊一盒) 　 1000克
洋蔥 　 半顆
蕃茄 　 一粒
檸檬 　 一粒
西洋芹 　 一支
海鹽 　 少許
胡蘿蔔 　 一條
胡椒 　 少許
月桂葉 　 2片
蒜苗 　 一支
大蔥 　 一支
香菜 　 一株
步驟說明
01
材料就是這麼簡單，使用一盒雙認證樸活山雞，前一晚可以先放進冷藏解凍，如果趕時間可以整包放進水盆中用水與室溫來解凍，大約20分鐘就可以囉。
02
把所有的材料準備好後，通通放進鍋子內，就是這麼簡單，加水至蓋過食材就可以啦，如果喜愛清淡口味，可以在煮好後多加點水去煮開，喜愛味道濃一點的可以就蓋過食材的水量就可以囉。
03
大火將水煮開後再轉文火多煮5分鐘就可以啦，這時再將海鹽以及胡椒跟檸檬擠汁進湯內。
04
這道雞湯不用煮太久，雞肉口感一流湯又美味營養，不管天氣變熱變涼都很適合的喔。

s936709

這樣應該算西式雞湯  感覺很不一樣  感謝大大提供

zhan888

感謝版主分享美食資訊喔~感謝^^