喧鬧止步 「翦山水」怡然自得
貢寮鄉「翦山水」咖啡民宿渡假村,離草嶺古道入口不遠,悠閒整潔的庭園景觀,供客人自備營帳紮營、烤肉,也提供客房,主人說這裡禁止喧鬧,適合可以怡然自得的客人。

座落在田園裡的「翦山水」咖啡民宿渡假村,占地一公頃多,目前由簡姓兄弟共同打理。45歲弟弟簡竹心說,28年前父親買下這塊地,舉家由桃園遷來,農地裡種了3000棵檳榔樹及柚子樹,天天都忙著噴藥、施肥、除草。
後來因農業價值大不如前,加上父母年紀大了,為了凝聚對老家向心力,「把大家吸回來」,簡家兩兄弟從10年前醞釀改變老家的樣貌。
從事房地產投資生意的簡竹心,在庭園設計上有獨到的眼光,他的哥哥也有想法,齊心協力改變居住環境。

獨棟4人小屋室內寬敞,擁有三面大片採光窗。
(記者牟玉珮/攝影)
簡竹心在庭院蓋了一棟「虫二」(意思是無邊風月)咖啡館,三面大玻璃窗採光,坐在室內吹著冷氣,視野270度,田園風光盡收眼底;朋友來訪不夠住,還在檳榔樹下、柚子樹旁整出營地,蓋了盥洗室,讓人享受露宿野外樂趣。
簡家就在路旁,常忘了關大門,路人或登山客被庭園景色吸引誤闖私宅,聊天聊到不想走,加上有親友建議不如讓更多人來分享悠閒自在,簡家兄弟3、4年前乾脆開放假日時間,讓客人進去喝咖啡、散步、借宿、紮營。
「揮霍一絲慵懶,典藏入嘴唇香」,愛好詩詞雅句的兩兄弟,隨處可見題在石頭、竹節上的字句,表達兄弟倆心境。
為什麼取名「翦山水」?簡竹心說,「翦」是風切聲,不管山水多麼美麗,沒有風吹是沒有生命的,也是「簡」姓諧音。
住宿訊息:4人自備帳棚汽車營位,平日800元、假日900元,4人自備帳棚林間營位,平日700元、假日800元;若有房間需要,也提供借宿,平日2000元、假日2800元。

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