【食記│台南】阿公阿婆蛋餅~小鳥胃的不要來!

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在台南光明街的菜市場裡，有一間隱藏版的美味早點，沒有招牌也沒有店名，只知道大家都叫它做「阿公阿婆蛋餅」。
阿公阿婆蛋餅位置頗為隱密，如果不是在PTT看過鄉民熱烈討論，
老是在這條路往來的我都還不知道有這麼一間店呢。

這家店看起來跟一般早餐店沒有什麼不同，不過平常日早上八點多，等待的客人就已經很多了。
我聽說假日的話通常一大早六點多客人就會擠爆了。

這家店以古早味與大份量的蛋餅最為出名，大家都是衝著這個號稱超大份量的蛋餅來的。
我研究了一下發現這家店很誇張，用來煎蛋餅的大鍋子一共就有四個，
煎蛋餅的工作人員一次大約可以煎三份，然後從我們到達到吃完離開，他們的手根本沒有停過。
不過也是因為油鍋都擺在店裡，所以在內用的話會覺得油煙味會太重。

是我最喜歡的那種濕麵糊煎出的古早味蛋餅耶，然後清脆的蔥花也給的不少。

這裡的蛋餅有分為大份或是小份，另外也有賣像是饅頭、肉包和飲料之類的，
大概是這裡的顧客都是以買蛋餅居多，所以以早餐店來說這邊賣的品項算是少的了。

蛋餅  $25 元(小)

我點了一份小的蛋餅，結果一送上桌來看到這個份量我一度以為老闆送錯了耶!
這是小份的蛋餅，可是這份量也太太太 ....驚人了吧!
拿老公的紅米手機給它比一下，足足比兩支紅米手機大耶!

再看看這厚度，根本驚人!老闆也太佛心來著!

濕麵糊煎出的厚實蛋餅，有焦香感也充滿古早味，麵皮邊邊的部分還可以吃的到"考考"的酥脆感。
蛋餅非常有份量，酥脆中還帶紮實的口感。
蛋香、麵糊香和蔥花香多層次的交雜，簡單中卻很有層次。

蛋餅  30元 (大)

老公點的大蛋餅，比我的小蛋餅更大份量也更厚實。
這份量老實說一般人真的吃不完，其實我覺得點小份的就夠吃了啦!

冰豆漿  $10元
他們的豆漿表現也中規中矩。

阿公阿婆蛋餅以古早味與大份量為特色，雖然僅是簡單的一份蛋餅但是卻有著很不一樣的味道。
如果是跟我一樣喜愛濕麵糊煎成的厚蛋餅，這家一定不能錯過。
一份蛋餅、一杯豆漿，一餐35元就可以吃得很撐，提醒一下這裡的蛋餅份量夠大，小鳥胃不要來阿!


阿公阿婆蛋餅
地址：台南市東區小東路198巷10號(小東路右轉光明街在屈臣氏旁邊巷子的傳統菜市場裡)
電話：06-2747580
營業時間：06:00-12:00
公休日：周一

(食記為個人當次消費心得，不為店家背書，食記內容僅供參考~)

阿公阿婆蛋餅：【食記│台南】阿公阿婆蛋餅~小鳥胃的不要來! 驚訝!比兩支紅米手機還大的超大古早味蛋餅       
Lydia ~一位平凡忙碌且身兼媽媽及老婆的OL，有一個乖巧的女兒和喜歡帶我四處吃吃喝喝玩樂的老公，雖然每天生活忙碌，但始終相信懂得享受生活才是王道!我希望能嚐遍全世界的美食，走遍全世界的道路，因為人生不就是要享樂嗎??

阿公阿婆蛋餅
分類：早餐  / 中式早餐
電話：06-274-7580
地址： 台南市東區小東路198巷10號 (看地圖)
本店均消：37元

歷史怪物

看來超好吃
且物超所值
拿來當午餐也行

naturalada

真的是古早味蛋餅
現在已經很少了
改天一定要來吃看看!

不要鬧了

這家 我知道  很好吃~~~份量又多\

cd19940706

吃過了 真的蠻讚的~~大推大推大推

jim60412

真的是古早味蛋餅
改天一定要來吃看看!

j06game5j0

看起來很好吃 份量又足!
老闆人真好!

suasd123

看起來好好吃 而且又不貴 一定要去吃看看!!!

walter55

這麼大的蛋餅才25元，在台北根本看不到，而且看起來好好吃的樣子>"<

長冥虛空

經網路報導，現在也是排隊名店；如今要去吃的心裡準備排隊喲！