保健延年脾胃養護為先

述口

保健延年脾胃養護為先

《摘取自     中華醫藥網》


　■王中
　中醫學認為，胃主受納，脾主運化，它們是水谷之海，氣血生化之源，周身的津液，營養都依靠脾胃供給，故有「脾為後天之本」的說法。「養老奉親書」認為「脾胃者，五臟之宗也」，「脾胃虛則百病生」。
　各種衰老原因中，脾胃虛損是最重要因素。人到老年，胃黏膜功能減弱，腺體分泌開始減少，胃壁組織衰老退化，脾胃功能日漸衰退，所以注意保養脾胃，實為健身防病的關鍵。俗話說：「動為綱，素為常，食適量，莫愁腸」，正是保養脾胃的妙訣。
　所謂「動為綱」，是指適當運動可增強脾胃功能，促進消化，增進食慾，從而氣血化源充足，精、氣、神旺盛，臟腑功能不衰。老年人要根據情況選擇合適的運動方式和運動量。
　所謂「素為常」，由於老年人代謝緩慢，陽胃功能薄弱，消化吸收功能下降，飲食當以「素為常」。素食主要包括含植物蛋白、植物油及維生素多的食物，如麵粉、大米、五谷雜糧、豆類及其製品、蔬菜、瓜果等。大魚、大肉、油膩、煎炸、辛辣之品，能助濕生痰、助熱動風、誘發疾病，應當少吃。「素食為主，葷素搭配」，既能適應胃的受納運化，又能均衡營養。
　所謂「食適量」，就是飲食適中，既不過飢也不過飽。飢飽失常都會產生疾病。過飢則飲食攝入不足，以致氣血生化之源缺乏，氣血得不到足夠的補充，久之則營養甚少，供不應求，就會引起疾病。
　所謂「莫愁腸」是指人的精神狀態，情緒變化對脾胃有一定影響。中醫認為「思傷脾」，思慮過度最易損傷脾胃，擾亂脾胃功能，就會引起消化，吸收和運輸的障礙而食不知味。久之，氣血生化不足而神疲乏力，心悸氣短，健忘失眠，形體消瘦，百病叢生。現代醫學研究證實，安靜愉快的情緒能促進食慾，增加消化液的分泌和消化道的蠕動，有利於胃腸對食物的消化吸收。反之，抑鬱、憂愁、惱怒、悲傷等不良情緒可引起食慾減退和消化障礙，是發生脾胃病的重要誘因。