【台中市】巷弄裡的新天地 吃出日式本味的感動

絕對官僚

巷弄裡的新天地　吃出日式本味的感動

　　揮別一整天上班的壓力，找尋一個可以品嘗美食和沉澱身心的空間，於台中精明大隆商圈晃晃，容易在巷弄間發現新天地，在襖熱的天氣下，日本料理更是不錯的選擇。

　　隱身在大墩路巷弄的住宅區，有間「本魚日本料理」，表面沉穩低調，而裡面可以運用食材本身特質，讓顧客吃出原味和鮮度。老闆薛先生憑著踏實的風格，堅持走自己風格，在日式料理細節下手，從最初的食材親自挑選，到最後擺盤上顏色搭配的講究，都別出心思，在用餐之時，必會感受到師傅對每道菜的用心，以致於店內擁有不少的固定饕客。

　　開業即將邁入第4年，從最初的無到有，每道菜都有他的故事，於是推出了創店之際的第一道菜，「本套餐晚饍」，有基本該有的前菜沙拉和湯品，主食為鰻魚飯、握壽司、季節生魚片三選一，副食則是炙燒握壽司與烤魚，食材部分會依季節時令做不同的變化，給客人最驚艷的美味。

　　喜歡日本料理的，相信有機會蒞臨該店時，不要忘了坐在Bar台，讓老闆為您做出菜單之外的私房菜！大飽口福，體會日式本味的感動。

精明大隆商圈：http://403.tw.tranews.com/

我愛Money

  下星期在邀集同事們一起開車下台中  共同品嘗這家日式料理店的美食佳餚

open631210

感謝大大無私分享改天一定去吃吃看

ball0815

看起來好好吃~

下次去台中一定要吃吃看~

jacky213

看起來也太美味了吧!不知道會不會很貴~

zxcv751021

謝大分享  有機會 會去吃看看 住台中 美食吃不完