意式海鮮麵和原味煎魚

lierijulan

海鮮意麵:

1. 燒熱鍋，倒點橄欖油，爆香大蒜，放入食材以及白葡萄酒等調料，注意vongole放入時不能有太多水在上邊，

2. 大概十分鍾後放入煮的八成熟的意大利麵，我喜歡粗點的，那樣會有 al dente的口感。再一起燒個三分鍾差不多就好了。




原味煎魚:
魚也很簡單，倒入橄欖油，兩麵煎一下，黑胡椒和鹽，起盤後個人口味加檸檬。