[高雄-小港]真口味火鍋城

大雄軒

[高雄-小港]真口味火鍋城

　　難得喵兒平常日休息，剛好遇上天氣冷，睡飽飽後，懶洋洋窩在家裡看日劇時，剛好呆呆MSN傳來揪團吃火鍋的訊息～

　　吃火鍋，除了麻辣火鍋、酸菜白肉鍋可以選擇外，能不能再有點挑特別點的店？呆呆想起一間在地人才知道的火鍋店，地點在大林蒲，鄰近南星計畫，再過去就是整個遷村變無人居住的紅毛港…沒錯！地點就是那種偏遠到，會讓你懷疑真的會有好吃火鍋店的地方。

　　因店家只開到九點，再加上地點稍微有點距離，分秒必爭的情況下，呆呆先跟店家預約，我們開車，花花趕搭捷運，直接約在小港捷運站，一行四個人碰面後，趕緊殺去大林蒲吃砂鍋魚頭。

　　雖然握有呆呆同事畫的簡易地圖，不過我們還是迷了路，最後找到店家，面對鳳林宮的右側小路裡。

店家在鳳林宮的右側小路裡

　　1981年營業迄今的真口味火鍋城，雖然價目表上還有羊肉爐、牛肉麵等等可以選擇，但我們來只為了砂鍋魚頭，其他桌的客人，桌上也只點這份砂鍋魚頭。

店家價目表

　　砂鍋魚頭依大小，價格差$100，我們點的是大份$900。店家有提供火鍋料，依盤子顏色大小計價，但砂鍋魚頭裡已有不少火鍋料，也有白飯可以點，如果用餐人數不多，其實相當夠吃。

冷藏櫃裡有火鍋料與飲料

　　端上桌的砂鍋魚頭，相當大鍋！上面覆蓋金黃色，用新鮮蛋液油炸出來的蛋酥，這個蛋酥要炸到有蛋香味、口感酥又不能焦掉，還真的蠻費功夫。覆蓋在蛋酥下的火鍋料，我們好奇一樣樣算，居然超過二十幾種！除了魚餃、燕餃、花枝丸、鑫鑫腸、豆皮、鱈味棒...等常見得火鍋料外，還有鮮蝦、木耳、花枝、金針菇、水晶餃...等意想不到的鍋料。不得不說，外層看似還沒煮爛的芋頭，一口咬下去，裡面卻是呈現整個軟化的口感，一整個就是好吃！用扁魚熬成金黃色湯頭，喝起來的味道已具有甜味，再搭配砂鍋魚頭，味道越煮越鮮甜。因為砂鍋魚頭壓在最底下，得先鏟除覆蓋在上方的火鍋料，才能享受到砂鍋魚頭。魚頭的肉質吃起來細嫩，口感還不錯。

砂鍋魚頭大份$900


近拍


扁魚熬的湯頭


近拍蛋酥


種類相當多的火鍋料


在最底層的魚頭

　　喵兒個人覺得，吃這家砂鍋魚頭，人多越好！像我們四個人，吃不到一半，已紛紛宣告棄筷投降，為避免太浪費，最後統統交給呆呆打包回家。對了！店家白飯跟蛋的價格是另計，可以先看看砂鍋魚頭的份量後，再確定要不要點白飯。