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[食譜] 美顏益膚湯 [複製連結]

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發表於 2014-8-5 16:49:23 |只看該作者 |倒序瀏覽
本帖最後由 大雄軒 於 2014-8-5 16:50 編輯

 












材料

  • 瘦肉

    150公克

  • 豬心

    1個

  • 桂圓

    10公克

  • 紅棗

    5個

  • 蓮子

    15公克

  • 薑片

    5公克

  • 陳皮

    1公克


  • 1500cc




調味料


  • 少許

  • 米酒

    1大匙




作法


  • 1.瘦肉、豬心放入沸水中汆燙去血水後,撈起以冷水沖洗乾淨、切片,備用。

  • 2.取一湯鍋,放入水1500cc,以大火煮沸後,放入作法1的瘦肉片、豬心片,轉小火煮約半小時後撈起,備用。

  • 3.將其餘材料加入作法2的湯鍋中,以小火再煮約30分鐘。

  • 4.將作法2的豬心片與瘦肉片放入作法3的湯鍋中,待煮沸後,加入所有調味料拌勻即可。


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