台北大安 TAJ SONOMA焱(文末有抽獎活動)

achilles63

店名：TAJ SONOMA焱
                                                                                
     地址：台北市大安區敦化南路二段9號
     電話：02-2784-4811
     營業時間：12:00~15:00、17:30~22:00
                                                                                                                                                               
Sonoma焱位在熱鬧的敦化南路上, 自1995年營業至今
                                                                                
在台北是相當知名的餐廳,而其最負盛名的當屬乾式熟成的老饕牛排, 除了美味之外連數量也相當稀少,堪稱牛排中的極品
                                                                                
這次訂購餐券跟訂位都是透過EZ,在這裡想跟大家推薦一下,有些時候想要省點荷包上網購買餐券,不過網路上的賣家很多實在令人眼花撩亂
                                                                                
除了要轉帳、手續費之外,等到收到餐券也要經過數天,有時還可能遇到有心欺騙的假賣家
                                                                                
而使用EZTABLE訂餐券,只要線上刷卡就可以取得電子餐券序號
                                                                                
接著再利用EZTABLE網站上的24H訂位服務,就可以開心前往用餐囉
                                                                                
有時候覺得吃大餐很開心,但訂位有時餐廳忙碌沒人接、有時休息中,24H線上訂位實在太貼心啦
                                                                                
而且EZTABLE訂購的餐券都是可以退款的,也不用加收任何手續費,讓使用者可以很放心的購買
                                                                                
餐廳內裝潢走的是木質深色系的裝潢,除了開放的用餐區之外,也有包廂的房間
                                                                                
可以跟三五好友或是家人在這裡聚會,這裡雖然許多餐點是透過鐵板料理
                                                                                
可是座位並不在鐵板旁邊,但廚房也是開放式的,看廚師們專心的料理餐點,真讓人期待
                                                                                
我們坐在靠窗邊的方桌,桌上都有新鮮的鮮花,坐下後服務生會來詢問,天想喝礦泉水還是氣泡水,礦泉水是FIJI斐濟礦泉水
                                                                                
我們點了是義大利的S.PELLEGRINO氣泡水,裡面加上檸檬片清涼舒暢真是一大享受,尤其搭配肉類主食更有解膩的效果
                                                                                
今天吃的是午間套餐,有印度烤餅、開胃菜、湯、主菜、甜點、咖啡或茶, 我們點了"焱烤原創美國老饕牛排"跟"焱烤美國肋眼牛排"
                                                                                
首先送上的是印度烤餅,跟一般西餐廳大多附贈的麵包比較不一樣,直接吃起來口感香酥、抹上奶油也很不錯
                                                                                
前菜的部分則是一道選擇了燻鮭魚沙拉,醬汁有點類似油醋醬的風味,還有些許的胡椒味,一道則是法式烤田螺
                                                                                
上面的起司很多吃起來整個很香還會牽絲,螺的口感也很Q彈,的話相對比較弱一點,蔬菜巧達湯,著就準備要上主菜囉
                                                                                
這時服務生送上專用的牛排刀,面還有印上"焱SONOMA"的字樣,一會兒上主菜囉,就是乾式熟成的老饕牛排
                                                                                
乾式熟成就是將新鮮牛肉,置在溫度與濕度都有控制的熟成室
                                                                                
約0度C的環境下經過21天以上而成,管嫩度、多汁、香氣都勝過濕式熟成的牛排
                                                                                
這時服務生端上了鹽,左自右分別是海鹽、西班牙燻辣鹽、玫瑰鹽、芥末籽醬
                                                                                
這塊老饕牛排經過2400度高溫爐烤,分熟的熟度讓肉質呈現粉紅色
                                                                                
放入口中香氣四溢口感也相當軟嫩,實說光原味就很美味了,沾點玫瑰鹽提味更是將牛排的甜味發揮得淋漓盡致
                                                                                
芥末籽醬微辣的味道、濃烈的香氣,跟牛排也相當地搭,吃過以後就回不去啦,另一塊"焱烤美國肋眼牛排",相較於老饕牛排份量大上許多
                                                                                
不過吃起來比較油,口感雖不如老饕牛排般軟嫩,但是口感跟味道還是很棒,不過吃到後來稍微有點膩了就是
                                                                                
因為太大塊啦,除了牛排外還有一些蔬菜,花椰菜、番茄、茄子、馬鈴薯等等,吃完主餐後就送上咖啡
                                                                                
左邊是冰拿鐵、右邊是冰卡布奇諾,"焦糖布丁",味道還算不錯,上面還有些水果可以搭著吃,"濃漿蛋糕佐冰淇淋"
                                                                                
左邊的濃漿蛋糕是玫瑰花的造型,吃起來還不錯,冰淇淋的話味道稍微比較淡一點,如果濃一點會更好吃
                                                                                
總結:
                                                                                
這次抱著對美味牛排的渴望,造訪SONOMA焱牛排館,果然沒讓我們失望,而除了牛排好吃之外,SONOMA焱的用餐環境舒適
                                                                                
服務態度很親切,不管是情侶或是家人用餐都很適合喔,另外這次是用EZTABLE訂餐券,真的是省事又省荷包耶,訂購餐券比現場消費便宜之外
                                                                                
訂位也能一起搞定,真是太方便啦,以後只要跟三五好友準備開心聚餐,買餐券跟訂位就交給EZTABLE囉
                                                                                
                                                                                

felipe2704

大大請問沒有圖片嗎??
看起來是不錯 希望附上圖片讓人有圖文並茂的感覺比較好~
另外這家我去過~不錯吃~~