- 註冊時間
- 2014-4-28
- 最後登錄
- 2017-8-2
- 主題
- 查看
- 積分
- 80
- 閱讀權限
- 30
- 文章
- 80
- 相冊
- 0
- 日誌
- 0
狀態︰
離線
|
【凱特文化╱本文摘自《家常養生燉補》作者/夏金龍】
2014.08.19 11:13 am
五寶甜品。
圖/凱特文化
養生功效
蓮子可補脾養胃、養心安神;桂圓可補氣血、益腦力;枸杞有補精氣、堅筋骨的功效;銀耳可滋陰潤肺、強心補腦;紅棗可調理氣血,本煲能滋潤脾胃、調理心血,有效改善虛勞衰弱、心神不 寧等症狀。
時間 /1分鐘
鍋具 /砂鍋
材料
新鮮蓮子. . . . . . . . . . .160克
桂圓肉. . . . . . . . . . . . . .40克
銀耳. . . . . . . . . . . . . . . . .5克
紅棗. . . . . . . . . . . . . . . . .8顆
本文摘自《家常養生燉補150道補精益氣,養生抗老,健腦益智,美膚瘦身家常食補》。
圖/凱特文化
中藥
枸杞. . . . . . . . . . . . . . . .10克
調料
冰糖. . . . . . . . . . . . . . .1大匙
作法
①.桂圓肉剝散;枸杞泡軟,瀝乾;銀耳、紅棗沖淨,浸泡5分鐘;銀耳去蒂,切小片;紅棗去核。
②.將銀耳放入砂鍋中,加 6 杯水煮沸,轉小火燉至銀耳膠質釋出;加入枸杞、紅棗、蓮子,燉至蓮子熟軟;加入桂圓燉至膨脹,有甜香味,加入冰糖調味,繼續燜 5 分鐘即可。 |
|