蝦仁黃瓜錢

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主料：黃瓜幹50克
輔料：蝦仁百克鹽適量油適量蔥薑適量


蝦仁黃瓜錢的做法
1，將幹黃瓜片泡軟。
2，揉洗幾遍撈出擠乾水份。
3，蝦仁解凍切開背部，去掉蝦線。
4，洗乾淨備用。
5，起鍋熱油，將蔥薑炒香後撈出。
6，倒入黃瓜幹煸香。
7，倒入少許花椒油，鹽，胡椒粉煸勻。
8，倒入蝦仁大火煸炒均出鍋。