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[食譜] 洋蔥糖醋排骨 [複製連結]

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1樓

發表於 2014-9-28 04:41:46 |只看該作者 |倒序瀏覽

洋蔥糖醋排骨

洋蔥
排骨
糖
酒
醬油
醋

1) 排骨洗淨後，以水煮熟透，撈起備用。

2) 洋蔥切條狀。

3) 糖、醋、酒、醬油、水，以約 1：1：2：5：10比例調勻。

4) 洋蔥先下油鍋快炒幾下後，放入排骨，快炒約1分鐘。

5) 再將調勻的醬料下鍋，炒拌後以中小火燜煮1分鐘，即完成。

排骨可選擇肋排，或豬軟骨

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2樓

發表於 2014-9-28 22:44:24 |只看該作者

排骨醃製過...不用川燙....會更軟..

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