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[食譜] 日式蘿蔔燒雞 [複製連結]

力天使(五級)

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1樓

發表於 2014-10-11 22:23:45 |只看該作者 |倒序瀏覽

預備食材
雞腿肉 1枚
白蘿蔔切2公分寬 5個
水煮蛋 3個
薑片（大） 3片
調味料
醬油 5大匙
砂糖 2大匙
酒 125ml
味霖 125ml
水 250ml

作法

01

將雞肉切塊. 蘿蔔切2公分寬大小5個

02

白蘿蔔用水（蓋過蘿蔔）煮到筷子一刺就可穿過的狀態後將蘿蔔取出備用.
雞肉和薑片和水250ml倒入另一個乾淨的鍋中煮開後.將白色的雜質去除.

03

雜質去除後就將其它調味料和蘿蔔和水煮蛋一起倒入鍋中.開小火讓它煮到醬汁剩1/4左右即完成.

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