阿薩姆

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阿薩姆茶樹的茶葉有巴掌大，原產於北印度阿薩姆省山區，為世界三大名茶之一。用阿薩姆茶葉製成的紅茶，茶湯色澤紅亮，味道濃郁不帶苦味。由於一般紅茶的茶質澀味重，需要加奶加糖用以調整茶滋風味以減輕澀度。故將洋人喝阿薩姆紅茶時喜歡加奶加糖的因故，比喻外參參禪喜歡加油添醋而偏離禪心。