避開高熱量 當心這八道菜

力寶龍

避開高熱量 當心這八道菜

在常見的餐點中，某些食物的熱量超乎預期，飽和脂肪含量也超過所需，需要在吃的方面特別注意，許多日常生活中常見的餐點，稍一不注意，就會使熱量飆高，造成身體的負擔。

以下是根據MedicineNet網站整理，應盡量避免攝取的高熱量飲食：

1.法式吐司加培根：

1850 卡路里
65 飽和脂肪（克）
2290 鈉（毫克）

法式吐司加培根熱量高達1850卡路里，而且飽和脂肪含量幾乎是一天所需的3倍，非常不健康。

2.雞肉法士達：

1320　卡路里
47　飽和脂肪（克）
4650　鈉（毫克）

墨西哥烤雞肉通常會配上酸奶油、起司碎片、烤過的豆類、炒飯，這些佐料加起來，熱量可達到1320卡，所以最好是以其它配料取代，如椒粉、洋蔥、莎莎醬等，並只吃一片玉米餅。

3. 素炒飯：

1090　卡路里
19　飽和脂肪（克）
2210　鈉（毫克）

可不是所有的素食選擇都很健康，素炒飯的熱量幾乎是一天所需的一半。最好是點一些蒸過的蔬菜、米飯，並且要求把醬料分開放在盤邊。

4. 奶油培根義大利麵：

1440　卡路里
88　飽和脂肪（克）
3000　鈉（毫克）

烤過的雞肉或蝦都是很好的選擇，但如果淋上奶油培根醬的時候……就不那麼好了，這時有脂肪含量會達到88克，這比吃半打甜甜圈還多！

5.香腸深盤披薩：

2300　卡路里
164　飽和脂肪（克）
4910　鈉（毫克）

深盤披薩一片就有2,300卡路里，比一個人一天所需的量還要多，此外，脂肪含量也是每日所需的2倍之多，最好不點香腸口味，並換吃薄片。

6.總匯三明治：

140　卡路里
23　飽和脂肪（克）
2100　鈉（毫克）

它的熱量都藏在培根、起司、和特大片的吐司及蛋黃醬上。最好選吃單層的火雞三明治，並選多蔬果口味的，酪梨一個增加口感好選擇。

7.大份薯條：

1474　卡路里
71　飽和脂肪（克）
213　鈉（毫克）

也許你以為這只是普通的薯條罷了，但並不是這樣，它的熱量就跟一整條白吐司一樣多──卻附上不健康的飽和脂肪。如果你酷愛薯條的話，點小份就好，這可以少吃1100卡路里！

8. 迷你漢堡：

1800　卡路里
111　飽和脂肪（克）
4070　鈉（毫克）

一整盤小漢堡的熱量驚人，如果要點的話，最好別全部吃完，將其中一部份打包帶走。

健康吃六秘訣

（1）隱藏熱量

仔細閱讀菜肴名稱，然後跳過讓人肥胖的餐點，菜肴中如果帶有以下字樣，應予避免：煎、炒、脆皮、芝士、奶油、炸。帶有「脆」的菜通常是用油炸的。

（2）詢問食物烹調方式

烹煮的方式帶來大不同，像魚若以植物、蔬菜、檸檬汁來烤熟的話，卡路里及脂肪含量很低。其它健康的烹煮方式例如：烘焙、清蒸、水煮等。

（3）減量

當只能吃漢堡或去速食店的時候，想「小」一些：點兒童餐或點單層漢堡。避免點雙層漢堡、大份薯條、大份蘇打飲料──總和可達1240卡。

（4）迴避誘惑

許多餐廳上正餐前會先提供一籃的麵包或薯片，為了避免吃進太多卡路里，可以請服務生不用提供，或吃上一小塊麵包或薯片即可。

（5）披薩特製

披薩店習於為顧客特別製作，試著要求一些改變，就能大大減低卡路里和脂肪量，例如減少肉量多放蔬菜、要求以其它醬料取代起司。

（6）選蔬果作甜點

現在餐廳一般都有提供新鮮的蔬果，即使是速食店也有，若菜單的甜點沒有列上蔬果，看一下小菜有沒有，或請餐廳特別提供。

來源：大紀元生活網