祕魯(Peru)- 知名代表性咖啡: 祕魯

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秘魯為南美主要咖啡生產國之一，而咖啡又是秘魯的第一大出口農產品，近年來出口量大幅成長，2006年的出口量更達到其歷史新高。 由地圖上可看到秘魯境內有安第斯山脈平行著海岸貫穿其中。秘魯的咖啡九成以上種植在北部、首都利馬以東的山谷，以及安第斯山脈山坡的森林地區。 祕魯咖啡豆有圓潤的口感、醇度適中不稠不淡、柔和的酸是其一大特點，另略帶核果的味道。隨著出口量漸增，咖啡愛好著逐漸熟悉， 目前有越來越多的人喜愛上秘魯咖啡其香醇的口感以及柔細酸味。