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[其他] 想請問大家覺得那種手沖咖啡泡出來比較好暍 [複製連結]

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1樓

發表於 2014-11-4 20:32:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

請問大家覺得那種咖啡豆沖泡出來的咖啡比較好暍?
我現在是喝黃金曼特寧，用手沖壺沖泡
但一直覺得味道不是很好
不知是不是我的技術不佳
最近想買的摩卡壺來試試看,大家有推薦的嗎?

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感謝作者

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2樓

發表於 2014-11-5 20:27:28 |只看該作者

建議使用較深焙的豆子，小飛馬刻度3，手沖用不斷水的方式，在三分鐘內要沖完，咖啡豆與水的比例是 10:150 ，一但到達要的咖啡量濾杯就要拿開，不要再繼續滴
以上一點經驗供參考

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