蘑菇里肌青醬燉飯

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食材 （2 人份）
米1量杯
蘑菇3-4朵
紅色甜椒1/4份
黃色甜椒1/4份
雞里肌50g
花椰菜1/3朵
調味料
黑胡椒適量
青醬3大匙
乳酪絲適量
鮮奶50-70cc
水適量

作法
1 事先將食材準備好，蘑菇洗淨切片，甜椒切丁，雞里肌切成塊狀，白米洗淨備用 事先將食材準備好，蘑菇洗淨切片，甜椒切丁，雞里肌切成塊狀，白米洗淨備用
2 拿出朝日零秒活力鍋開中小火，放入少許的油，接著將蘑菇、甜椒下鍋慢炒 拿出朝日零秒活力鍋開中小火，放入少許的油，接著將蘑菇、甜椒下鍋慢炒
3 雞肉及米飯一併放入，灑上些許黑胡椒提味 雞肉及米飯一併放入，灑上些許黑胡椒提味
4 接著倒入適量的水(其高度與配料差不多高，不需淹沒配料)，加入三大匙的自製青醬拌勻 接著倒入適量的水(其高度與配料差不多高，不需淹沒配料)，加入三大匙的自製青醬拌勻
5 最後倒入50~80cc的鮮乳，撒上適量乳酪絲，即可蓋上鍋蓋 最後倒入50~80cc的鮮乳，撒上適量乳酪絲，即可蓋上鍋蓋
6 放上白色低壓配重洩壓閥，以中小火慢火燉煮，不到6分鐘時間，白色低壓配重洩壓閥即開始左右擺動，此時將中小火轉至文火，持續加壓1分鐘再將火關掉 放上白色低壓配重洩壓閥，以中小火慢火燉煮，不到6分鐘時間，白色低壓配重洩壓閥即開始左右擺動，此時將中小火轉至文火，持續加壓1分鐘再將火關掉
7 待裡頭的壓力均洩除時即可開鍋!!! 待裡頭的壓力均洩除時即可開鍋!!!
8 把燉飯攪拌均勻即可盛盤~~~~~❤
簡單的在上頭妝點幾朵穿燙好的花椰菜~ 就能開動囉!!! 把燉飯攪拌均勻即可盛盤~~~~~❤ 簡單的在上頭妝點幾朵穿燙好的花椰菜~ 就能開動囉!!!