台東/旅遊伴手禮 肉紙口感精緻酥脆

發表回覆

台東旅遊伴手禮　肉紙口感精緻酥脆

　　台東靠山又面海，當地農漁產豐饒，產品品質與風味都相當出色，是許多人前來旅遊的深刻印象。

　　位於台東市傳廣路的鴻鼎記肉紙專賣店，是一專營製作肉紙的新興伴手禮店，結合在地食材製作傳統點心，不僅能讓旅人品嚐到在地優質的農產風味，更讓傳統點心有全新的面貌。

　　東部環境自然純淨，鴻鼎記結合在地健康豬隻與新鮮魚肉，現場精心烘製、宅配，讓東部美味傳遞分享。其「豬肉紙」選用在地健康豬隻，挑選肉質緊實、脂肪較少的豬後腿肉，打成漿加入杏仁片後並調味，再經熱風烘烤，製作而成的酥脆可口原味豬肉紙。

　　鴻鼎記招牌商品「旗魚肉紙」，是挑選在地新鮮魚肉，去筋去油後，將魚肉製成魚漿，加入杏仁片調味後，以超薄刀工切片，再以最健康的烘烤方式，將魚肉的鮮美保存完美呈現，讓許多不吃魚的民眾也愛上這美好滋味。

　　為方便旅人品嚐，目前鴻鼎記推出豬肉紙杯杯、魚肉紙杯杯，不論搭車或是逛街，美味垂手可得！（攝影／廖祐笙）

鴻鼎記肉紙專賣店：http://089353366.tranews.com/