酒蒸活蝦

tikochow78

菜名:       
酒蒸活蝦
菜式分類:       
海鮮
製法分類:       
蒸
中/外:       
中國菜
省份/國家:       
材料:       
活蝦16隻，枸杞1大匙，川芎10小片，當 歸1片.
醃料/調味:       
酒1杯，鹽，味精少許.
獻汁:       
製法:       
1:蝦剪去鬚部，抽去腸泥，洗淨後，排入深盤中

2.加入調味料，及枸杞，川芎，當歸，入蒸籠中大火蒸7分鐘.