台北/超香的松露野菇披薩 複合式創意料理

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超香的松露野菇披薩 複合式創意料理

 

在台北最繁華的信義區，有一間高檔複合式創意廚房，這裡的主打西式美食，無論是漢堡、披薩還是義大利麵，經過主廚的巧妙構思後，一道道餐點都重煥新生，讓人有耳目一新之感，每一次造訪這裡都能發現讓人驚喜的新味道。

松露野菇薄片披薩，就是在幾種頂級食材的碰撞下應運而生的創意餐點。採用當日手工現打的薄餅皮做底，鋪上Mozzarella和綜合菇類，特選頂級菌菇牛肝菌和松露入菜，平添更濃郁的菇香。這道披薩屬於口感清爽的白披薩，吃到嘴中是滿滿的菌菇香氣，散發著大自然的氣息。同時因為是手打餅皮，所以烤過之後依然香Q不乾硬。

另一個店內的人氣餐點是濃郁墨魚汁麺，店家特別用整顆新鮮墨囊作為原材料，加入多種蔬果一起燉煮而成，所以這裡的墨魚汁才會吃起來那麼香濃，而且都是很天然的食材味道，那種美味絕非一般化學調配可比擬。濃郁的墨汁包裹著一根根Q彈麵條入口，又鮮又香，再加上大塊的現煎墨魚，更加海味十足呢！

這間餐廳的環境時尚又高雅，餐點則是美味與創意兼具，因此吸引了許多年輕族群來此嚐鮮。即使是在所處的信義商圈，也絕對稱得上獨樹一幟，讓人不禁一訪再訪。下次再去信義區逛街的話，不妨來這裡試試超美味的創意西餐吧！(元素創意廚房)

gravers78

這個Pizza看起來好好吃喔