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[中部美食] 嘉義/東石肉鯽大收 價格折半引饕客 [複製連結]

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發表於 2014-12-26 07:14:52 |只看該作者 |倒序瀏覽
2014-12-22 聯合報 記者黃煌權/東石報導


嘉義縣東石漁民最近10多天捕獲數量龐大肉鯽魚,價格因此便宜許多,除外地遊客前來搶購,當地居民及魚市場員工也來「掃貨」,東石魚市場主任吳純裕說,2個月前,大尾肉鯽每公斤拍賣價達500元,這幾天最低價只要250元,便宜一半,要搶鮮、搶便宜的民眾手腳要快。
吳純裕說,肉鯽汛期約每年10至12月,但今年即使到了10月,漁民捕獲量都很少,價格飆漲,當時大尾每公斤拍賣價一度飆到500元,甚至喊到550元。

直到本月10日,肉鯽捕獲量突然暴增,每天至少都上噸,價格慢慢回穩;尤其前天,總捕獲量高達3公噸,大尾每公斤最早喊到300元,但接近拍賣尾聲,每公斤只剩250元。吳純裕說,他聽到價格這麼便宜,馬上委請承銷人代購10公斤,除自行食用也送給親友。

吳純裕表示,昨天東石魚市場肉鯽數量仍很多,預料未來1周漁穫量應該不會減少,想吃物美價廉肉鯽,現在是最佳時機。
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