新竹市/休息三年之後古早味冰舖重新開幕

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休息三年之後古早味冰舖重新開幕

　　新竹市西大路圓仔冰舖2014年12月下旬開幕，但老闆娘在這一個行業可有約15年的經歷，之前因為身體關係休息了一段時間，在身體調養好之後，重新再回到本業，雖然這三年間業界有一些變化，但是認為古早味是很讓人懷念，所以以紅豆系列及綜合系列的甜品為主。

　　圓仔冰舖的佐料都是自己煮，並慎選原料，所以可以知道自己用些什麼東西，品質可以完全掌控，不用擔心用到自己不想用的東西。與一般冰舖一樣，夏季賣冰品、冬天賣熱的湯品，但佐料方面是一樣的。綜合湯有綠豆、麥片、QQ、粉圓、芋頭、脆圓、紅豆、花生、湯圓等，可以一次品嚐到很多不同口感的食材，非常豐富，與一般只可以選四種左右，有很大的不同。

　　四果湯以桂圓湯底加入佐料，雖然名為四果，但不只是讓客人選四種而已，大約有五-六種。所以在古早味之外，還是有點創新。而燒仙草的佐料與綜合湯差不多，另外再多加脆花生，增加一種脆脆的口感。所有產品可以內用及外帶，2015年農曆年後，考慮提供外送服務。有外訂下午茶習慣的民眾，可以留意一下。（攝影／蔡聰挺）

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paul89566

感謝版主的分享，大推喔。

Apple0217

看起來很好吃 NICE NICE