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年節零食熱量比!
少吃點!過年放大假,看電視或聊天,零食越吃越「刷嘴」,當心肥肉跟著長出來,衛福部國民健康署實測年節零食熱量,發現「最肥」零食排行榜,首推堅果類的夏威夷火山豆,一小把約50公克、熱量就有378大卡,至少得快走上68分鐘才消耗得完;鳳梨酥則是最大陷阱,小小一塊就抵過一碗白飯280大卡熱量。
國健署實測發現,年節零食熱量前三名,全由堅果種子類囊括,以50公克計算,夏威夷火山豆有378大卡居冠,其次為核桃的336大卡、帶殼南瓜子的305大卡。
只不過吃上一、兩口,熱量不至於破表吧?至於外型最騙人的零食,以鳳梨酥1個就相當於一碗白飯280大卡熱量,最叫民眾容易掉以輕心;蛋捲2根、蜜汁豬肉乾3片也都等於一碗白飯下肚,份量輕不等於熱量少。
國健署社區健康組代理組長陳妙心表示,民眾千萬別小看這些零食,其中可是暗藏著高油、高鹽、高糖及高熱量,舉例來說,每天吃4片蜜汁豬肉乾、2個土鳳梨酥、4顆花生糖、1包油炸海苔及喝1瓶可樂,熱量就高達1407大卡,春節連吃6天下來,需連續快走超過1天1夜才能消耗多吃進去的熱量。
國健署102年國民營養健康狀況變遷調查發現,國內3至17歲兒童及青少年每日堅果種子類攝取量不足1份者,高達9成9以上;18歲以上成人每日堅果種子類攝取量不足1份者也有9成。
陳妙心提醒,過年如果真要吃零食,最好選富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素的「原味堅果」,可降低壞膽固醇,抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等。
不過,堅果種子類屬於油脂類,所以每日建議攝取1份為限,即1湯匙量,約為開心果15粒或原味腰果7粒、花生18顆,不要過量,否則仍會造成肥胖。
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