台中/精雕細琢的藝術 華麗浪漫的創意甜點

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精雕細琢的藝術 華麗浪漫的創意甜點

在台中西區SOGO商圈附近有一間人氣爆棚的甜點屋，這裡的每客甜點都是精雕細琢，浪漫唯美，外型簡直堪比藝術品，而品嚐過的顧客們，也都一致推崇這些甜點的好味道，自開業以來口耳相傳，到現在已成為甜點界家喻戶曉的名店。

店內的招牌人氣甜點是隨四季變換的季節水果千層派，草莓、芒果、櫻桃，每種當季水果都可能成為它的主題。不管從哪個角度欣賞，這份甜點都像是一副浪漫的畫作，浪漫輕盈、明媚鮮艷。千層派吃到嘴中非常酥鬆，空氣感十足。中間所夾的淡綠色醬料是羅勒醬與卡士達醬調和而成，別具匠心。其中，還有一份店家自製的優格雪貝，乳脂肪含量非常低，是很健康的霜淇淋呢！

另一道曖昧，也是頗具人氣的甜點，它的名字就像其外表一樣嫵媚動人。曖昧是由傳統法式甜點的搭配——玫瑰、荔枝、覆盆子——組合而成，頂端是甜甜的糖片，下面白色部分是荔枝凍，裡面還包裹著覆盆子果凍。下半部分被布列塔尼的塔殼包裹，裡面填滿了覆盆子奶油餡，而奶油餡的最中間，還鑲嵌著一層無麵粉的巧克力蛋糕。小小一份甜點，卻有如此豐富精巧的內餡，簡直是甜品界的多寶盒呢！

這兩道甜點只是店內數十個品類中的一部分，在這間店裡，每一份餐點都值得靜靜觀賞，細細品嚐。它們不僅是美味的甜點，更是一件件精緻無比的藝術品，用浪漫和華麗表達出了甜點的美，也帶給顧客無數的驚喜體驗。(小梗甜點咖啡)